Gordon & Macphail Reserve – Malt 21
Gordon & MacPhail koopt onverdunde new spirit bij diverse distilleerderijen en laat dat ter plekke in zelf geselecteerde vaten doen.
Doorgaans wordt new spirit -voor het in vat wordt gedaan- teruggebracht tot 63,3% door toevoeging van water. Gordon & MacPhail doen dit niet! Wanneer deze whisky`s vervolgens na jaren van rijping ook niet worden verdund voor botteling heeft dat een erg hoog alcoholpercentage als gevolg. Hierdoor proeft je de volle smaak van de whisky zoals hij ooit bedoeld is.
De door mij geproefde set was de door Van der Heijden uit Eindhoven geselecteerde: G&M Reserve Malt 21 kit met daarin de volgende heerlijke whisky’s:
- Ardmore 1993-2009
- Highland Park 1997-2008
- Old Pulteney 1991-2009
- Bunnahabhain 2000-2009
- Craigellachie 1994-2009
- Caol Ila 1998-2009
Hieronder probeer ik de whisky’s kort te beschrijven op geur en smaak.
Ardmore 1993-2009
- De kleur: goud-geel.
- De geur: turf, iets Bourbon, zoetje en lekker kruidig.
- De smaak: vettig, zacht van smaak, ziltig en iets karamel.
- De na-smaak: kort doch zeer aangenaam.
Highland Park 1997-2008
- De kleur: karamel goud.
- De geur: Sherry-achtig, rokerig, iets fruitig.
- De smaak: fruitig, turf, aangenaam zacht.
- De na-smaak: lang en vol van smaak.
Old Pulteney 1991-2009
- De kleur: goud.
- De geur: zoetig, kruiden, noten en fruit.
- De smaak: bitter, zoetje iets scherp, warm gevoel.
- De na-smaak: zeer lang.
Bunnahabhain 2000-2009
- De kleur: licht geel.
- De geur: Bourbon zoetje, hout en vanille.
- De smaak: hout, zee-achtig, kruidig, zacht.
- De na-smaak: trekt door het hele lichaam heen.
Craigellachie 1994-2009
- De kleur: rood-bruin-goud.
- De geur: fruitig, kruidig, zoetig, houtig, Sherry en stro.
- De smaak: fruitig, mout-achtig, vanille. Heerlijk!
- De na-smaak: aangename warme na-smaak.
Caol Ila 1998-2009
- De kleur: licht goud.
- De geur: rokerig, zilt, fruitig en turf.
- De smaak: complex, turf, zilterig, medicinaal en fruitig. Iets pittig en stoer!
- De na-smaak: heerlijk, lang en vol van smaak
Mijn favoriete Whisky uit deze set? de Caol Ila 1998-2009! Heerlijke stoere en complexe Whisky.
Deze Whisky-kit is bij RareWhiskySite te koop, evenals vele andere kits met speciale Whisky’s!
Reageer op dit artikel!