Ardbeg Airigh Nam Beist 1990
Ardbeg wordt door kenners als één van de beste single malt distilleerderijen ter wereld gezien. Alhoewel de nieuwe Ardbeg malts minder teerachtig dan vroeger zijn, zijn dit nog steeds hele turfachtige whisky’s, verder te omschrijven als gronderig, rokerig, zoutig en robuust. De turfachtige smaak komt van het gebruikte grondwater en het mout.
Airigh Nam Beist betekent “schuilplaats van het beest” in Gaelic. Hiermee wordt een plaats bedoeld die vlakbij de Ardbeg Distilleerderij ligt, hoog in de bergen. Volgens de plaatselijke legende is dit de schuilplaats van een monster uit de onderwereld! Wat is dan beter om je tegen de angst te wapenen dan met deze “beestachtige” single malt?
De proefnotities van de Ardbeg Airigh Nam Beist 1990 zijn:
De kleur: stro-geel
De geur: rokerig, venkel, pijnboompitten, roomijs, citroenschillen
De smaak: vettig en peperig. Men proeft ahornsiroop, gerookte bacon, zeewier, een beetje vanille en barbecue kruiden. Hoger alcoholpercentage (46%) is duidelijk waarneembaar.
De na-smaak: rokerig, met hints van citroen en chocolade
Donders lekker spul!
Reageer op dit artikel!