Home » featured, Schotse Whisky

Caol Ila – 12 years old

9 October 2009 No Comment

caol_ila_12Deze Whisky is één van de meest toegankelijke Islay Malts. Kruidig met een typische olie- en turfachtige smaak. Caol Ila is lange tijd één van de “hidden malts’ geweest, malts waar men weinig over hoort of leest. Maar Coal Ila is in de afgelopen jaren steeds beter verkrijgbaar en wordt steeds beter gewaardeerd. Het water van de distilleerderij komt van een turfachtig meertje, zout- en mineraalrijk, waarvan het water gefilterd wordt door kalksteen. Het is de grootste van de 8 nog werkende distilleerderijen op Islay, wat ten westen van Schotland ligt. Coal Ila wordt voornamelijk gemaakt met turfachtig mout. De zoute zeelucht is duidelijk terug te vinden in alle Coal Ila expressies.

De proefnotities van de Caol Ila 12 years old zijn:

De kleur: groen-geel.
De geur: olieachtig, turf.
De smaak: medicinaal, zeewier, rokerig en turfachtig, wordt uiteindelijk kruidig. Zeer delicate combinatie van smaken
De na-smaak: goed uitgebalanceerd, vol van smaak en redelijk lang.
De herkomst: Islay.
De leeftijd: 12 jaar oud.
De prijs: ongeveer 40 euro.

Caol Ila - 12 years old , 7.4 out of 10 based on 45 ratings
VN:F [1.9.22_1171]
Wat vind u van deze Whisky?
Rating: 7.4/10 (45 votes cast)
Tags bij deze post: ,

Reageer op dit artikel!

Feedback Form