Deze maand geen dure of bijzondere Whisky, maar goed verkochte blended Whisky’s. Ik begin met de Famous Grous!
The Famous Grouse is een blended Scotch Whisky met een melange van meer dan 30 verschillende malt-en grain whisky’s. Door het gebruik van topkwaliteit single malts in de blend, waaronder Highland Park en The Macallan, is de Famous Grouse een whisky met een bijzonder zachte smaak.

Enkele maanden geleden proefde ik al de Haig Gold Label uit 1955 van Rarewhiskysite.com. Dat smaakte naar meer, echter, waar vind je zo’n oude fles?
Dit deed mij besluiten om de huidige Haig Gold Label te testen en te vergelijken met de oude Haig uit 1955.
Wat zijn de verschillen tussen deze 2 Whisky’s?

Bowmore staat breeduit langs de kust van Loch Indaal en straalt grandeur uit met haar witte gebouwen, zwart omlijste ramen en pagodevormige schoorstenen die hoog boven High Street uittorenen.
Bowmore is de oudste distilleerderij met een licentie op Islay en ze is in 1779 opgericht door David Simpson, een locale boer. Bowmore is ook een van de eerste die ertoe overgingen hun Whisky wereldwijd Single Malt aan te bieden.

Het vooraanstaande Amerikaanse tijdschrift ‘Malt Advocate’ omschrijft deze Whisky als ‘The Sean Connery of Malt Whiskies’: rijp, rijk en sexy!
Alleen Whisky’s van de allerhoogste kwaliteit worden opgeslagen in ‘The Archive’, waar zij in alle rust ongestoord verder kunnen rijpen. De vaten worden pas verplaatst wanneer zij deel gaan uitmaken van één van de meest gewaardeerde en geroemde Whisky’s uit de Speyside.

Ardbeg wordt door kenners als één van de beste single malt distilleerderijen ter wereld gezien. Alhoewel de nieuwe Ardbeg malts minder teerachtig dan vroeger zijn, zijn dit nog steeds hele turfachtige whisky’s, verder te omschrijven als gronderig, rokerig, zoutig en robuust. De turfachtige smaak komt van het gebruikte grondwater en het mout.

Bij The Glenlivet 15 years old maakt men gebruik van selectieve rijping op vaten van nieuw Frans eiken, afkomstig uit de Dordogne. Dit eiken heeft een hoog gehalte aan tannine, wat bijdraagt aan de geur van cederhout. Kennis en vakmanschap van master distiller Jim Cryle zorgen ervoor dat de tonen van het eikenhout niet de overhand krijgen.

The Glenlivet XXV is de meest recente toevoeging aan het assortiment van The Glenlivet. Deze uiterst premium whisky is de oudste single malt whisky binnen de permanente Glenlivet range.
De basis van deze whisky bestaat uit een vintage selectie uit 1980 welke vervolgens nog twee jaar op Oloroso sherry vaten heeft gerijpt.

De lancering van het merk Canadian Club in 1884 door Hiram Walker, betekende het begin van een nationale whiskystijl in Canada. Vanwege zijn aparte productiemethode, later overgenomen door alle distillateurs in het land, slaagde Canadian Club erin iets van de volle smaak van Noordamerikaanse whisky’s – vooral de fruitigheid – te combineren met een zuivere en lichtere, misschien frissere smaak dan in die tijd gebruikelijk was.

Jack Daniel’s is een premiumkwaliteit Tennessee Whiskey, die wordt geproduceerd in de oudste geregistreerde distilleerderij van Amerika. Het is een whiskey met een geheel eigen karakter en smaak.

Er zijn verschillende soorten Whisky, in dit artikel lees u alles over de verschillende soorten whisky.