De meest uitgesproken whisky uit de Cooley regio is ongetwijfeld Connemara. Het is niet de eerste turf gestookte Ierse whisky, maar beslist de eerst herborene. Connemara is genoemd naar de ruige regio van West-Galway, waar […]

Black Bush is een rijke donkere 40% blend van de oudste gelicenseerde distilleerderij , “Old Bushmills” distilleerderij in County Antrim, Ierland. Er wordt zowel single malt als blended whiskeys gemaakt. Als één van de weinige […]

In de Midlands van Ierland, aan het Grand Canal in een moerassig en turfrijke streek, was het stadje Tullamore tussen eind 19de en begin 20ste eeuw een zeer belangrijk centrum voor de Ierse whiskeyproductie. Tullamore […]

De Gold label van John Power, is de meest verkochte Whiskey in heel Ierland. In Nederland is Powers helaas een vergeten Whiskey fabrikant. De Gold Label heeft onmiskenbaar meer aroma dan de overige Irish Whiskey’s […]

Paddy Whiskey is één van mijn favoriete Ierse Whiskies. De smaak is niet bijzonder anders dan Jamesons Whiskey. Misschien nog ietsje zachter en daardoor geschikter voor de Irish Koffie. Paddy Whiskey is een traditionele Ierse […]

Jameson is een Ierse whiskey. Het bedrijf werd in 1780 in Dublin opgericht door John Jameson. In 1966 ontstond de Irish Distillers Group door een samenwerkingsverband tussen Cork Distillers, Jameson and John Powers. De distilleerderij […]

Bushmills is genoemd naar de stad waar het wordt gedistilleerd. Gelegen aan de noordkust van Ierland, een mijl verwijderd van de spectaculaire rotsformatie Giant’s Causeway. Er staan twee molens op de oevers van de River […]