The Peat monster is gemaakt voor degenen die houden van malt whiskies die rijk zijn aan turf en rook. Peat monster is een gedurfde combinatie van Ardmore (Speyside) en Caol Ila (Islay).

Wonderwel gelukt, dit huwelijk tussen slechts twee totaal verschillende 10 tot 15 jarige single malts.

De Whisky’s in the Peat Monster zijn tussen de 10-15 jaar oud en zijn gerijpt op first-fill en refill Amerikaans eikenhouten vaten. Dit resulteert in een volle, karaktervolle smaak, rokerig en rijk aan turf.

The Peatmonster is afgevuld op 46 % alcohol, heeft zijn natuurlijke kleur behouden en is not chill filtered.

De proefnotities van de Compass Box Peat Monster zijn:

De kleur: sprankelend goud.
De geur: turf, mout en rook.
De smaak: turf, mout, rook en aarde.
De na-smaak: lang met heel veel turf.

• Compass Box – Oak Cross