Ledaig – 7 years
De naam Ledaig wordt uitgesproken als “led-chig” en is Gaelic voor “veilige haven”. Dat is niet vreemd als je bedenkt dat de distilleerderij in het havenstadje Tobermory aan de ruige Schotse westkust ligt. Ledaig wordt geproduceerd door de enige distilleerderij van het eiland, de Tobermory Distillery, die ook de wereldberoemde Tobermory Single Malt in haar assortiment heeft.
Ledaig en Tobermory hebben allebei beslist een maritiem karakter (is iets minder geworden sinds de pakhuizen verplaatst zijn en niet meer direct aan zee liggen), maar Tobermory gebruikt ongeturfd mout en heel licht geturfd water. Ledaig daarentegen heeft een veel hoger turfgehalte.
De proefnotities van de Ledaig 7 years zijn:
De kleur: lichtgoud.
De geur: rokerige turf geuren met tonen van de zee, citrus-fruit, aarde en medicinaal. Tevens iets van natte dennenaalden te herleiden.
De smaak: zilt, jodium en rokerig, zeewier, chocola, vanille, dennenhars, iets fruitig en iets zoetig.
De na-smaak: kruidig en iets zoete afdronk, lang en aangenaam.
De prijs: 21 euro.
De prijs/kwaliteit verhouding: een 8!
Reageer op dit artikel!