In dit artikel beschrijf ik blended whisky’s van vroeger.  Hiervoor heb ik zeer bijzondere Whisky’s geproefd….

Het ging om een set van 6 verschillende blended Whisky’s uit de periode 1955-1965 van Rarewhiskysite.com.

De whisky’s waren stuk voor stuk echt heerlijk, heel anders dan de smaak en karakterloze blended whisky’s van tegenwoordig.

Vanwaar het grote verschil tussen moderne en whisky’s uit vroegere tijden?

• De “echte” Schotse whisky rijpte vroeger altijd op oude sherry-vaten waarin manzanilla- of  Oloroso-sherry was getransporteerd. Nu gebeurd dit meestal op vaten van roestvast staal. In deze vaten of ketels zijn dan eiken houtspaanders aangebracht die eerst verzadigd werden met Manzanilla-sherry.
• Tegenwoordig zit een veel lager percentage Malt whisky door de blends heen.
• De huidige manier van destilleren levert een veel neutrale whisky op.

Wat betreft de Old&Rare kit, de verpakking is geweldig! Ik kom niet vaak dergelijke leuke verpakking van dranken tegen. Het doet een beetje denken aan de miniatuur cognacs van François Voyer.
Elke tube heeft een inhoud van 2,5cl (de helft van een regulier miniatuur flesje). Op deze manier kan je gemakkelijk de geweldige vergeten whisky’s van vroeger proeven.

De door mij geproefde Old&Rare whisky set was kit 03 met daarin de volgende whisky’s:

• Royal Castle uit 1960
• Gaelic Ard 12 years uit 1960
• Mac Arthurs uit 1960
• Haig Gold Label uit 1955
• Cluny uit 1960
• Crabbie 8 years uit 1960

Hieronder probeer ik de whisky’s kort te beschrijven op geur en smaak.

Royal Castle:

De geur: zoetig, vanille.
De smaak: zacht begin, bijna een cognac achtige smaak. Later een stuk krachtiger en complexer van smaak.

Gaelic Ard 12 years:

De geur: turf en honing.
De smaak: turf, en zoetig. Sterk van smaak en geeft een heerlijk branderig gevoel van binnen.

Mac Arthurs:

De geur: weinig geur, beetje jenever achtig….
De smaak: zacht begin, later een stuk complexer en sterker van smaak.

Haig Gold Label:

De geur: turfachtig, honing, malt achtig.
De smaak: zacht, zoetig, honing, eikenhout en koffie.

Cluny:

De geur: turf, zilt-achtig.
De smaak: vol van smaak, blijft zeer lang hangen! Eveneens cognac achtig.

Crabbie 8 years:

De geur: heel veel turf.
De smaak: lekker veel turf! Blijft echter kortstondig in de mond hangen.

Mijn favoriet was de Haig Gold label, deze whisky vond ik echt fenomenaal! Ik ga op zoek naar een moderne variant van de Haig en ga deze zeker vergelijken met de oude Haig Gold Label! Ik hou jullie op de hoogte!

Mochten jullie ook interesse om deze of een andere leuke whisky kit te bestellen? Kijk dan op Rarewhiskysite.com

• RareWhiskySite – 3×2 distilleries
• Around the World Malt – Whisky kit 17
• Gordon & Macphail Reserve – Malt 21
• Van Zuylen Malt 12 – Malt kit