Wodka Rode Peper – Hoe te maken?
Rode Peper Wodka is een heerlijke drank voor de koude dagen, als shotje of bij een oester. Helaas is dit Oekraïense drankje (Nemiroff Honey Pepper) niet in Nederland te krijgen (bij mijn weten). Daarom ben ik gaan uitzoeken hoe je Rode Peper Wodka het beste zelf maakt.
Oorspronkelijk hoor je het te maken met honing, echter mengt dit zeer slecht met wodka, het blijft als een residu op de bodem liggen.
Welke ingrediënten heb je voor 700ml Rode Peper Wodka nodig?
- 650ml Wodka met 40% alcohol
- 1 Rode Peper
- 40 ml Monin Rietsuiker siroop
Laat deze ingrediënten minstens een week samen trekken, zodat je kunt beoordelen of de smaken naar wens zijn. De peper geeft namelijk nog weken een smaak af.
De rietsuiker siroop is nodig om de scherpe Rode Peper iets te verzachten en drinkbaar te maken.
De Rode Peper en siroop kun je natuurlijk naar voorkeur aanpassen aan de smaak.
Geniet ervan!
Bedankt voor de beschrijving! Toppie!
[...] hadden al baconwodka, rode peperwodka en tomatenwodka, maar Gerookte Zalmwodka slaat alles. Hoe ranzig kun je alcohol maken? De rare [...]
Deze Wodka is te krijgen bij Ton van Leersum
Keizerstraat
Scheveningen
En de peper wel even insnijden, anders doet-ie niks
Ik probeer Krupnik te maken maar merk ook dat de honing slecht mengt met honing. Heeft iemand nog tips hiervoor?
Op de spuistraat in Amsterdam zit een slijterij die veel wodka’s heeft waaronder de honey pepper. Ik vind hem zelf te scherp.
Honing met honing mengen?
je bedoelt waarschijnlijk wodka? Probeer eens de wat ‘duurdere’ honings, vaak uit zo’n kneipfles. Die zijn wat vloeibaarder…
Succes
Reageer op dit artikel!